Блинчики с начинкой

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт для 4 человек

время приготовления — 1 час 10 минут

Вам понадобится:

мука 100 г, соль ¼ чайной ложки, яйца 3 шт, растительное масло 1 столовая ложка, молоко 150 г, вода 6 столовых ложек, шпинат 225 г, творог 225 г, твердый сыр 25 г, топленое масло 25 г, сливочное масло 5 столовых ложек, тертый мускатных орех, соль, перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Для приготовления блинчиков соедините муку и соль, сделайте углубление в центре, вбейте 2 яйцо и влейте растительное масло и молоко. Взбейте до однородной массы и подмешайте воду. Накройте крышкой и поставьте в прохладное место на 1-2 часа.
  • Слегка смажьте топленым маслом сковороду диаметром 18 см и налейте в нее столько теста, чтобы оно покрыло дно. Когда блинчик слегка подрумяниться, переверните и быстро обжарьте с другой стороны. Приготовьте таким образом 8 блинчиков.
  • Для наполнителя порубите вареный шпинат, выжмите его досуха, затем смешайте с половиной нормы сыра, творогом, взбитым яйцом, мускатным орехом и приправьте солью и перцем. Выложите наполнитель на блинчики, заверните в форме рулетов и положите на смазанное частью сливочного масла жаростойкое блюдо. Добавьте кусочек масла, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в разогретой духовке 20 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif