Говядина, тушенная с помидорами

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Рецепт для 6 человек

время приготовления — 1 час 20 минут

Вам понадобится:

мякоть говядины 900 г, крупные помидоры 6 шт, сахар 2 столовые ложки, растительное масло 2 столовые ложки, репчатый лук 1 головка, чеснок 2 зубчика, томатный сок 700 г, семена тмина или укропа 1 чайная ложка, любисток 1-2 веточки, мука 1 столовая ложка, соль, перец, зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Нарежьте говядину кубиками, обваляйте в сахаре, обжарьте на масле до образования румяной корочки.
  • На оставшемся масле обжарьте нарезанный полукольцами лук, в конце добавьте рубленый чеснок.
  • Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и мелко нарежьте.
  • Положите в жаровню говядину, сверху выложите подготовленные лук, чеснок и помидоры. Залейте томатным соком, посолите, поперчите, добавьте тмин, закройте крышкой и тушите в духовке в течение 1 часа.
  • Муку подсушите до золотистого цвета, охладите, разведите водой или частью томатного сока, хорошо размешайте и влейте в конце тушения мяса. Положите любисток и тушите еще 10 минут.
  • Говядину можно подавать к варенным макаронным изделиям, крупам или овощам. При подаче оформите зеленью

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif