Креветки заливные

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт для 4 человек

время приготовления — 40 мин

Вам понадобится:

варено-мороженые креветки 170 г, желатин 12 г, яйцо ½ шт, рыбный бульон 2 стакана, консервированная спаржа 200 г, специи, зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Желатин замочите на 30 минут в ½ стакана охлажденного бульона. Добавьте оставшийся теплый бульон, прогрейте до растворения желатина.
  • Креветки разморозьте, освободите от панциря, залейте горячей водой или бульоном, добавьте специи, прогрейте в течение 1-2 минут. Охладите.
  • В форму для заливных налейте слой желе. Охладите. Положите половинку сваренного вкрутую яйца срезом вниз, залейте слоем желе. Охладите.
  • Чередуя слой спаржи и креветок, постепенно заливайте желе.
  • Перед подачей поместите форму на несколько секунд в горячую воду и выложите заливное на тарелку. Подавайте, оформив зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif