Креветки, жаренные в тесте

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт для 4 человек

время приготовления — 50 минут

Вам понадобится:

варено-мороженые креветки 800 г, масло для фритюра

для маринада:

разведенная в воде лимонная кислота 1 чайная ложка, растительное масло 1 столовая ложка, рубленая петрушка 1 чайная ложка, соль, перец, зелень

для теста:

яйцо 1 шт, молоко ½ стакана, мука ½ стакана, растительное масло 1 чайная ложка, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Креветки очистите от панциря. мешайте ингредиенты для маринада, залейте креветки. Маринуйте 30 минут в холодильнике.
  • Для приготовления теста разотрите яичный желток с солью, добавьте молоко, муку и масло. Массу взбейте. Яичный белок взбейте до устойчивой пены и введите в тесто перед самой жаркой.
  • Креветки выньте из маринада, обмакните в тесто и жарьте во фритюре до образования золотистой корочки. Можно надеть несколько креветок на шампур, обмакнуть в тесто и обжарить.
  • При подаче уложите креветки на блюдо. Отдельно можно подать жаренный картофель. Оформите зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif