Морской салат по-итальянски

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт для 4 человек

время приготовления — 30 мин

Вам понадобится:

вареное филе белой рыбы (например камбалы) 450 г, очищенные вареные креветки 100 г, филе анчоусов 40 г, маслины 4 столовые ложки, измельченная зелень петрушки 2 столовые ложки, листья салата, мелиссы

для заправки:

сладкий перец 1 шт, растительное масло 3 столовые ложки, сухое белое вино 6 столовых ложек, лимонный сок 1 столовая ложка, репчатый лук 1 небольшая головка, чеснок 1 зубчик, черный перец, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Для приготовления заправки измельчите лук и чеснок, нарежьте перец. Положите ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения. Охладите.
  • Тщательно перемешайте белую рыбу, нарезанную кусочками величиной 5 см, креветки, нарезанные анчоусы без заливки, маслины, измельченную зелень.
  • Полейте охлажденной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить рыбу.
  • Выложите сервировочное блюдо листьями зеленого салата. Сверху положите рыбную смесь. Оформите листиками мелиссы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif