Мясная запеканка с картофелем

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Рецепт для 4 человек

время приготовления — 1 час 10 минут

Вам понадобится:

говяжий фарш 450 г, картофель 675 г, растительное масло 1¾ столовой ложки, репчатый лук 1 головка, зеленый сладкий перец 1 стручок, свежие грибы 100 г, томатное пюре 2 столовые ложки, вустерширский соус 1 чайная ложка, говяжий бульон 300 г, нарезанный базилик 1 чайная ложка, сливочное масло 25 г, молоко 2-3 столовые ложки, соль, молотый перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Обжарьте нарезанные лук и сладкий перец на растительном масле в течение нескольких минут. Добавьте фарш, хорошо обжарьте. Добавьте нарезанные грибы и готовьте до размягчения.
  • Введите томатное пюре, бульон и вустерширский соус. Приправьте солью, добавьте молотый перец, базилик и постепенно доведите полученную смесь до кипения. Уменьшите нагрев и варите на слабом огне 20 минут.
  • Положите картофель в кипящую подсоленную воду и варите 20 минут до размягчения. Слейте воду, разомните картофель вилкой, добавьте сливочное масло и горячее молоко. Взбейте до получения однородной массы.
  • Выложите мясную смесь на жаростойкое блюдо. Положите сверху картофельное пюре, с помощью вилки придайте поверхности волнистую форму.
  • Поставьте в разогретую духовку и запекайте 20 минут до образования золотистой корочки. Подавайте запеканку горячей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif