Овощи в кисло-сладком соусе

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт для 4 человек

время приготовления — 40 мин

Вам понадобится:

средняя морковка 3 шт, стручковая фасоль 200 г, средний кочан цветной капусты 2 шт, красный и зеленый сладкий перец по 1 шт, чеснок 2-3 зубчика, ананас 300 г, растительное масло

для соуса:

соевый соус 2 столовые ложки, мед 1 столовая ложка, крахмал 1 столовая ложка, карри 1 чайная ложка, молотый имбирь ¾ чайной ложки, молотая корица ¾ чайной ложки, кориандр 5-6 зерен, жгучий и душистый перец.

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Для приготовления кисло-сладкого соуса соедините соевый соус, мед, крахмал, пряности и хорошо перемешайте.
  • Морковь нарежьте кружочками, цветную капусту разберите на соцветия. Стручки фасоли нарежьте пополам.
  • Перцы очистите от плодоножки и семян, нашинкуйте соломкой. Чеснок порубите. Ананас нарежьте кубиками, сок сохраните.
  • Разогрейте 4 столовых ложки масла, слегка обжарьте чеснок, добавьте овощи и при помешивании обжарьте на среднем огне в течение 5-7 минут.
  • Влейте 6 столовых ложек воды, ананасовый сок и тушите до размягчения овощей.
  • Добавьте приготовленный соус и доведите до кипения.
  • Отдельно в овощам можно подать вареный рис.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif