Овощи в молочном соусе

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт для 4 человек

время приготовления — 50 мин

Вам понадобится:

цветная капуста 150 г, брюссельская капуста 120 г, стручковая фасоль 80 г, мороженый зеленый горошек 80 г, морковь 70 г, сливочное масло 40 г, сахар 1 чайная ложка, соль.

для соуса:

молоко 400 г, мука 2 чайные ложки, зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Для приготовления молочного соуса подсушите муку до светло-желтого цвета, охладите.
  • Молоко вскипятите, небольшую его часть слегка охладите, разведите подсушенную муку и хорошо размешайте.
  • Соедините разведенную муку с оставшимся горячим молоком, проварите при помешивании до загустения.
  •  Морковь нарежьте кубиками или кружочками.
  • Цветную капусту разберите на соцветия.
  • Все овощи залейте небольшим количеством горячей воды и припускайте по ОТДЕЛЬНОСТИ до готовности. При припускании моркови добавьте немного масла.
  • Затем овощи соедините, заправьте молочным соусом, солью и сахаром. Доведите до кипения и прогрейте 1-2 минуты.
  • При подаче положите на овощи кусочки масла, оформите веточками зелени.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif