Печенье с тмином
Рецепт для 4 человек
время приготовления — 1 час 40 минут
Вам понадобится:
мука 125 г, маргарин 2 столовые ложки, голландский сыр 100 г, соль, сахар, яйцо 1 шт, тмин 2 столовые ложки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Сыр натрите на мелкой терке, добавьте соль, сахар, просеянную муку. Перемешайте до однородной крошки.
- Маргарин порубите, перетрите со смесью муки и сыра. Добавьте яичный желток и замесите пластичное тесто.
- Тесто поместите на 1 час в холодильник, затем раскатайте в пласт толщиной 1 см, нарежьте на квадраты.
- Смажьте печенье слегка взбитым белком, посыпьте тмином. Уложите печенье на смазанный противень, выпекайте 20 минут при температуре 250ºС.
