Пикантная телятина

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт для 6-8 человек

время приготовления — 1 час 30 минут

Вам понадобится:

мякоть телятины или свинины (окорок, корейка) 1-1,5 кг, топленое масло 3 столовые ложки, веточка любистока 1 шт, корень петрушки 1 шт, соль, перец, молотый имбирь, зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Телятину зачистите от пленок и сухожилий, натрите солью, перцем и имбирем. В жаровню или на противень положите масло, слегка разогрейте, добавьте нарезанный корень петрушки и уложите подготовленное мясо.
  • Запекайте в духовке при 270ºС до образования корочки, подлейте немного воды, убавьте нагрев до 170ºС и запекайте до готовности, периодически поливая образовавшимся соком. За 20 минут до готовности положите веточку любистока. Накройте фольгой и охладите.
  • При подаче нарежьте мясо тонкими ломтиками, разложите на блюде и подавайте со свежими и консервированными овощами. Оформите зеленью.

One comment

  • Спасибо за простой рецепт, не требующий много времени на приготовление! Обожаю кулинарные сайты, они экономят кучу моего времени не нужно морочить голову что бы еще такого приготовить? Сегодня на обед будет Пикантная телятина!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif