Пирог «Наслаждение»

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Рецепт для 8 человек

время приготовления — 1 час

Вам понадобится:

для теста:

мука 250 г, творог 125 г, сода ½ чайной ложки, яйцо 1 шт, маргарин 125 г, соль

для начинки:

желатин 1 столовая ложка, йогурт 300 г, различные фрукты и ягоды 500 г, зелень мяты.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Смешайте муку, соду и соль, добавьте маргарин, яйцо и протертый творог. Замесите тесто, скатайте в шар, заверните в полиэтиленовую пленку, выдержите в холодильнике 1 час.
  • Раскатайте тесто и выложите в смазанную маслом форму, плотно прижав ко всей поверхности. На дно постелите пергаментную бумагу и насыпьте фасоль или сухой горох для сохранения формы пирога. Выпекайте в духовке 20 минут при 200ºС. Уберите фасоль, бумагу и выпекайте еще 10 минут. Охладите.
  • Замочите желатин в холодной кипяченой воде, как только крупинки станут прозрачными, слейте лишнюю воду и растопите его на водяной бане. Затем тонкой струйкой введите в йогурт и хорошо перемешайте.
  • Поверх готового коржа уложите фрукты и ягоды и залейте йогуртовой смесью. Охладите до полного застудневания. При подаче оформите мятой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif