Рыба, запеченная в бумаге

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт для 4 человек

время приготовления — 20 минут

Вам понадобится:

филе палтуса или камбалы 4 шт по 100 г, сухой херес 2 столовые ложки, растительное масло 100 г, зеленый лук 10 г, соль, корень имбиря ½ шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Нарежьте рыбное филе квадратными кусочками. Каждый квадрат сверху посыпьте солью, измельченными имбирем и луком. Кусочки рыбы положите на листы бумаги, полейте хересом, маслом и заверните в виде конвертиков так, чтобы они не могли случайно развернуться.
  • Разогрейте растительное масло до 180ºС в глубокой кастрюле. Окуните конверты с рыбой в масло на 3 минуты. Обсушите и выложите на разогретое сервировочное блюдо.
  • Оформите перьями зеленого лука и сразу же подавайте. Положите рядом палочки для еды — ими разворачивают бумагу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif