Tag Archives: вино

Бургиньонне

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт для 4 человек время приготовления — 2 часа Вам понадобится: говядина 600 г, мука 25 г, бекон с прослойками жира без кожицы 100 г, рубленая зелень укропа 1 столовая ложка, репчатый лук 1 головка, чеснок 1 зубчик, свежие грибы 100 г, сухое красное вино 300 г, говяжий бульон 600 г, зелень петрушки 20 г, растительное масло 1 столовая ложка, […]

Read more

Клубника в ванильном соусе

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт для 4 человек время приготовления — 30 минут Вам понадобится: клубника 500 г, вафельные трубочки 16 шт, яйца 2 шт, сахар 3 столовые ложки, белое десертное вино 4 столовые ложки, ванилин, листики мяты или мелиссы.

Read more

Бифштекс с грибами и овощами

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт для 4 человек время приготовления — 50 минут Вам понадобится: бифштекс 4 шт по 125 г, помидоры 4 шт, стручковая фасоль 200 г, лук-шалот 1 головка, красное виноградное вино 90 г, свежие грибы 700 г, сахар 1 чайная ложка, топленое масло 2 столовые ложки, растительное масло 1 столовая ложка, соль, перец, веточки зелени.

Read more

Бараний окорок со специями

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт для 6 человек время приготовления — 3 час Вам понадобится: бараний окорок 2-2,5 кг для маринада: чеснок 6 зубчиков, репчатый лук 2 головки, мясной бульон 1,2 л, паста из соевых бобов 3 столовых ложки, масала ½ чайной ложки, сахар 2 столовые ложки, красное вино 300 г, куриный бульон 1 кубик, сушеный перец чили или соус, имбирь, херес, соевый соус 5 […]

Read more

Запеченная рыба

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт для 8 человек время приготовления — 1 час 10 минут Вам понадобится: очищенная рыба (кефаль, лосось, форель) 1,5 кг, репчатый лук 1 головка, сухое белое вино 225 г, сливочное масло 50 г, огуречный рассол 100 г, консервированный перец 1-2 шт, цедра лимона, свежая зелень (лук-резанец, кервель, эстрагон).

Read more

Морской рыбный суп

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт для 8 человек время приготовления — 1 час 10 минут Вам понадобится: рыба и морепродукты 1,5 кг, растительное масло 2 столовые ложки, репчатый лук 1 крупная головка, лук-порей 2 стебля, чеснок 4 зубчика, помидоры 450 г, лавровый лист 1 шт, букет гарни 1 шт, сухое белое вино 300 г, шафран, соль, перец, тосты из 1 батона, зеленьш

Read more

Рыбное рагу

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт для 4 человек время приготовления — 40 минут Вам понадобится: филе трески или пикши без кожи 450 г, репчатый лук 1 головка, чеснок 1 зубчик, перец сладкий 1 шт, растительное масло 1-2 столовые ложки, помидоры 400 г, сухое белое вино 150 г, свежие грибы 100 г, зелень петрушки, соль, молотый перец, зелень базилика.

Read more

Рыбное рагу в раковинах

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт для 4 человек время приготовления — 1 час Вам понадобится: филе рыбы 600 г, репчатый лук 2 головки, помидоры 2 шт, шампиньоны 100 г, сливочное масло 2 столовые ложки, соль, перец молотый, перец горошком, белое вино 100 г, сливки 4 столовые ложки, зелень укропа 20 г, сыр 50 г, оливки 12 шт.

Read more

Креветки по-креольски

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт для 6 человек время приготовления — 45 минут Вам понадобится: креветки 450 г, растительное масло 1 столовая ложка, репчатый лук 1 крупная головка, чеснок 1 зубчик, сельдерей 2 стебля, сухое белое вино 4 столовые ложки, помидоры 350 г, томатное пюре 1 столовая ложка, зеленый перец 1 шт, соль, молотый перец, соус табаско 2 капли, вустерский соус 1 чайная ложка, […]

Read more

Чернослив фаршированный

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт для 6 человек время приготовления — 30 минут Вам понадобится: крупный чернослив 24 шт, голландский сыр 150 г, очищенные ядра грецких орехов 100 г, густая сметана или майонез 1 столовая ложка, марочный портвейн 2 столовые ложки, зеленый салат.

Read more
1 2