Торт из печени

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт для 6 человек

время приготовления — 30 минут

Вам понадобится:

печень говяжья 700 г, репчатый лук 1 головка, морковь среднего размера 1 шт, маргарин 4 столовые ложки, мука 100 г, растительное масло 1 столовая ложка, яичные желтки вареные 2 шт, майонез 250 г, зелень укропа 20 г, соль, перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Лук очистите, промойте, нарежьте тонкими полукольцами, спассеруйте на масле до мягкой консистенции. Морковь очистите, промойте, припустите до готовности целиком. Охладите.
  • Печень обработайте, удалите желчные протоки, ошпарьте, снимите поверхностные пленки. Пропустите  через мясорубку вместе с пассерованным луком. Массу соедините с мукой, солью, перцем, перемешайте. Можно добавить сырое яйцо.
  • Из полученной массы выпекайте на маргарине 10 блинчиков. Охладите, уложите их один на другой, промазывая майонезом. На верхний слой нанесите майонез, разровняйте, оформите орнаментом из моркови, тертого желтка, рубленой зелени укропа.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif