Закуска из морской рыбы

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт для 10 человек

время приготовления — 35 мин

Вам понадобится:

морская рыба 1кг, лимонный сок 4 столовых ложки, растительное масло 4 столовые ложки, уксус 2 чайные ложки, репчатый лук 1 головка, свежая измельченная мята, соль, перец

для соуса:

густой майонез 3 столовых ложки, натуральный йогурт 2 столовых ложки, лимонный сок 1 чайная ложка, измельченная мята 2 столовые ложки, сахар ½ чайной ложки, веточка зелени.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Смешайте лимонный сок, растительное масло, уксус. Добавьте соль, перец, очень мелко нарезанный лук и 1 столовую ложку измельченной мяты. Взбейте.
  • Нарежьте рыбу на кубики по 2,5 см, удалите кожицу и кости, положите в маринад, накройте крышкой, поставьте в прохладное место на 2 часа.
  • Для соуса смешайте все ингредиенты, приправьте солью и перцем по вкусу. Налейте соус в небольшую миску, накройте пленкой и охладите.
  • Обсушите кусочки рыбы и наколите их на длинные шампуры. Обжарьте в разогретом гриле или на сковороде.
  • Поставьте соусник с соусом на тарелку, украсьте веточкой зелени. Разложите рыбу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://lifeonelady.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif